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品尝“冰井泉喷鼻” 网媒记者尝鲜梧州特色小吃

发布时间: 2019-05-04   浏览次数:

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  梧州的冰泉豆乳之所以风味独具,缘由正在于利用“冰井泉喷鼻”的井水。“冰井泉喷鼻”自唐朝已出名,据《梧州府志》记录:“梧州城东有井出冰泉,井水甘凉清冽。”用“冰泉”水制成的豆乳具有“喷鼻、滑、浓”的特点,喝上一小口,唇齿间清爽豆喷鼻久久不散,令人回味。

  坐落正在梧州市白云山山脚下的冰泉豆乳馆,已有60多年的运营汗青。早上8时许,冰泉豆乳馆的大堂便已坐满顾客,人们一边品尝豆乳和各式点心,一边聊着感乐趣的话题,贩子气味稠密。

  “不饮冰泉羹,枉到梧州来。”7月7日,“活力桂东南兴起新高地”——第五届全国沉点收集广西行采访团来到梧州冰泉豆乳馆,感触感染岭南地域的特色饮食文化。

  冰泉豆乳是梧州保守特色小吃,利用本地名泉“冰泉”水浸泡黄豆,经磨、滤、煮,制成豆乳,以汤匙舀而滴下如串珠,被誉为“滴珠蜜味”。网记们赐与冰泉豆乳高度评价,“冰泉豆乳甘如饴”、“实甜啊”。来自张家界旧事网的杨旭东说:“吃,是一种文化。喝到了出名的冰泉豆乳,浓重醇喷鼻还实不是浪得虚名。”喝过冰泉豆乳,老记们对“冰井泉喷鼻”奇特人文景不雅也有了更深刻的认识。

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